Buffetten
Een feest of zakelijk evenement in onze zaal? Verwen uw gasten dan met een buffet.
Om u een idee te geven van de mogelijkheden, hebben wij een aantal buffetten voor u samengesteld. Heeft u andere wensen? Neem dan gerust contact met ons op om de mogelijkheden met ons te bespreken. Uiteraard houden wij rekening met allergieën of dieetwensen.
Limburgse koffietafel € 14,50 p.p.
- Gedekte tafel met diverse belegde broodjes met kaas, vlees en zoetbeleg.
- Diverse limburgse vlaaien en onbeperkt koffie/thee
- Ter uitbreiding kop soep (keuze in overleg ) € 2,00 p.p.
Ontbijtbuffet € 12,75 p.p.
- Divers brood en broodjes
- Spek en ei
- Gekookte eieren
- Kaassoorten
- Verschillende soorten vlees en zoet beleg
- Rauwkost en fruit
- Yoghurt, jus d’orange, melk en onbeperkt water, koffie en thee
Warme en koude buffetten
Onze brasserie kan verschillende buffetten voor u verzorgen die in prijs variëren van € 15,00 tot € 25,00 per persoon.
- Buffet Heuvelland
- Limburgse koude schotel
- Ham-aspergerolletje
- Gevuld ei
- Paté
- Vleesschotel met diverse soorten vleeswaren
- Kaasplank met diverse soorten kaas
- Limburgse kaas met honing en stroop
- Hoofdkaas met roggebrood
- Bourgondische beenham met champignon- of mosterdsaus
- Limburgs zuurvlees
- Gehaktballetjes in stroganoffsaus
- Monegaskische uitjes
- 5 seizoenssalade
- Fruitsalade
- Pastasalade
- Stokbrood en roggebrood
- Diverse broodsoorten
- Kruidenboter en appelstroop
- Diverse koude sauzen
- Buffet kasteel Wijnandsrade
- Limburgse koude schotel
- Ham-aspergerolletje
- Gevuld ei
- Paté
- Vleesschotel met diverse soorten vlees
- Kaasplank met diverse soorten kaas met honing en stroop
- Gerookte beekforel
- Garnalen
- Gerookte zalmfilet
- Bourgondische beenham met champignon- of mosterdsaus
- Monegaskische uitjes
- Pastasalade
- Fruitsalade
- 5 seizoenssalade
- Partysaus
- Stokbrood en roggebrood
- Diverse broodsoorten
- Kruidenboter en appelstroop
- Limburgs buffet
- Mosterdsoep met spekjes of tomatensoep met balletjes
- Limburgse koude schotel
- Diverse vleeswaren
- Ham-aspergerolletjes
- Gevuld ei
- Warme beenham met champignonsaus
- Diverse salades
- Pastasalade
- Fruitsalade
- Monegaskische uitjes
- Diverse broodsoorten en kruidenboter
- Buffet Milaan
- Parmaham met meloen
- Serranoham met asperges
- Kipfilets uit de oven
- Italiaanse slasoorten met saffraandressing
- Tomatensalade met broccoli, mayonaise en uien
- Pastasalade
- Kippenhaasjes in gebonden Italiaanse saus met olijven, tomaat, aubergine en courgette
- Nootham met ossobuccosaus
- Ravioli met pesto-roomsaus
- Lasagne met 4 soorten kaas
- Penne met bolognesesaus
- Diverse broodsoorten
- Roomboter en kruidenboter
- Italiaans buffet
- Lasagne
- Tortellini met basilicum-roomsaus en bospaddenstoelen
- Penne met zalm-kreeftensaus
- Kip met gekarameliseerde uiensaus, paprika, aubergine en courgette
- Diverse salades
- Pastasalade
- Gemengd fruit
- Diverse broodsoorten
- Kruidenboter